GRØNT & MEJERI
-
Avocado toast på knækbrød toppet med cherrytomater, frisk rucola og pesto
-
Chunky guacamole-fusion med hummus og grøntsagsstænger
-
Labneh med olivenolie og fladbrød
-
Egg Benedict – pocheret æg med serrano og hollandaise
-
Pocherede æg med hvidløgsyoghurt og paprikasmør på tyrkisk vis
-
Grubeost med figenkompot på hjemmelavet knækbrød
BAGVÆRK
-
Croque Monsieur med skinke og ost
-
Glutenfri bolle
-
Spanakopita – sprød græsk spinattærte med spinat og feta, serveret med cremet tzatziki
-
Orangericotta Pancake
-
Churros med kanelsukker
SALT & FISK
-
Buttermilk-paneret kylling med ranch dip
-
Blinis med lakserillette, urtecreme og stenbiderrogn
-
Økologisk spejlæg med purløg og sprød bacon
-
Chorizo pølser med chipotlemayo
-
Hønsesalat med østershatte og briochetoast – cremet hønsesalat med sauterede østershatte og sprøde elementer, serveret med smørblød brioche
-
Vegetargyoza med ingefærsoyasauce
-
Tempurarejer med aioli
SØDT & GRØDT
-
Baracua Smoothiebowl med mango og passionfrugt, chia, peanutbutter, blåbær, kokos og hasselnødder
-
Koldskål med rabarberkompot
-
French toast med kærnemælk, vanilje og ahornsirup
-
Kardemommevaffel med pekannødder, honning og vaniljeskum
-
Vandmelonsalat med feta, rucola og balsamicodressing